1 kg perunaa
400 g pakasteseitä
porkkanoita
kalaliemikuutio
n. 9 dl maitoa
mausteita, esim. tilliä, sitruunapippuria ja aromat-suolaa
Kuori ja pilko porkkanat sekä perunat ja heitä ne kattilaan. Laske kattilaan kylmää vettä niin että kasvit juuri peittyvät. Lisää joukkoon kalaliemikuutio. Keitä kannen alla noin vartin ajan niin että keitos kiehuu koko ajan ja perunat ovat melkein kypsiä.
Leikkaa seiti palasiksi ja lisää kalapalat keittoon. Anna kiehua kymmenisen minuuttia. Kaada keitinvesi pois, jätä sitä kattilan pohjalle vain hieman ja lisää maito. Kiehauta. Mausta keitto makusi mukaan ja tarjoile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti