Pinaattiletut

Ta-daa! Tänään vietetään Lättylauantaita, kuten mulle Facebookista Anskun kautta paljastui! ^_^ Paistoin ihan peruslättyjä illalla, mutta teemaan sopien nakataan männä viikolla valmistettujen pinaattilettujen ohje.
Ihana kun päivät on pidentyneet ja on välillä valoisaakin. Kokkailut tahtoo vain ajoittua illoille ja kuvien laatu on sitten vähän sitä sun tätä...
Ohje on otettu Hellapoliisilta.

0,5 l maitoa

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

150 g pakastepinaattia sulatettuna

1 rkl öljyä

Riko munat kulhoon. Mittaa joukkoon maito, vehnäjauhot, suola, pinaatti sekä öljy. Anna taikinan turvota puolisen tuntia ja paista pannulla voinokareessa molemmin puolin.

Nauti esimerkiksi raejuuston ja puolukkahillon kanssa. Hmmm... :-)