Sitruunainen katkarapupasta

Tässä olisi piakkoin kolmekin päivitystä tuloillaan, mutta nyt oon niin väsy että pistän vain tämän pastaruuan jota tein... viime torstaina? Ei oo kerinny ajallaan! Varmaan noin kuukausi sitten löysin tämän ohjeen ja minusta tuo kuva on vain niin herkullinen, että pasta kummitteli mielessäni niin kauan kunnes tein sen! Ei ollut ihan niin hyvää mitä odotin, mutta maistui kyllä. Todella sitruunaista!
















250 g fusilli-pastaa
300 g katkarapuja
2 dl creme fraichea
1 sitruunan mehu
½ sitruunan kuori
valkosipulia
mustapippuria
30 g parmesaani-juustoraastetta

Pese sitruuna huolellisesti ja raasta puolet kuoresta. Purista sitruunasta mehu. Sekoita kuori sekä mehu creme fraicheen.
Kuullota valkosipulia pannulla öljyssä ja lisää creme fraiche-sitruunaseos joukkoon. Lisää katkaravut mutta älä keitä niitä. Lopuksi sekoita mukaan keitetty pasta sekä parmesaanijuusto.