Tomaatti-leipävartaat
2 valkosipulinkynttä
n. 200 g ranskanleipää
n. 1 dl neitsytoliiviöljyä
1 tl basilikaa
1 rs kirsikkatomaatteja (250 g)
Hienonna valkosipulinkynnet ja leikkaa leipä reiluiksi kuutioiksi. Kaada öljy kulhoon. Lisää valkosipuli, basilika, kirsikkatomaatit ja leipäpalat. Sekoita hyvin ja anna marinoitua noin puoli tuntia.
Pujota tomaatit ja leivät vedessä liotettuihin vartaisiin (taisi mennä jotain 10 varrastikkua tähän). Paista tai grillaa tomaattivartaita, kunnes leipäpalat ovat hieman ruskistuneet. Voit paistaa vartaat myös uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti