Silakkapihvit

Jälleen tein jotain ensimmäistä kertaa elämässäni keittiöni uumenissa! Silakkapihvejä nääs. Koulussa nämä olisi olleet ihan ok-sapuskaa jos ne ruodot ei olis aina kutitelleet. Töissä kun sitten ihmisille saa myydä niin paljon silakkafileitä, jotka kieltämättä näyttävät hyviltä, oli minunkin niitä ostettava ja testattava.
No, näistä sitten tuli silakkapihvejä. Sellaisia ihan hyviä mutta tuskin tulee useinkaan tehtyä. Ne pikkuruodot häiritsee edelleen! Ja nyt kun näitä itse teki niin näki että siinäpä on pieni selkäevä joka peittyy kivasti ruisjauhoihin... :-D Reseptin löysin MTV3-sivustolta.

500 g silakkapihvejä

nippu tilliä

1 sipuli

suolaa

valkopippuria

3 dl ruisjauhoja

100 g voita

Aseta puolet silakkafileistä leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin.
Mausta tillillä, sipulihakkeella sekä suolalla ja pippurilla.
Nosta silakkafilee edellisen päälle ja pyörittele ruisjauhoissa. Sulata pannussa voita ja paista pihvit rapeiksi.
Tarjoile esimerkiksi perunamuusin sekä höyrytettyjen kasvisten kanssa.