Lohilaatikko

Huomaa että on käyty muualla kokkailemassa kun on ihan erilaiset astiat alla ;-) Käytiin papan luona hieman touhuilemassa, tässä simppeli laatikko-ohje jakoon!

1 pss peruna-sipulisekoitusta

n. 500 g lohta

palaset lanttua, selleriä, porkkanaa tmv. juureksia

1 prk ruokakermaa

tilliä

suolaa ja mustapippuria

Kuori ja kuutioi juurekset ja kuullottele niitä tovi voissa pannulla. Siirrä sivuun ja paista kuutioidut ja ruodottomaksi nypityt lohipalaset kypsiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä.
Sekoita uunivuoassa perunaseos, kalat ja juurekset. Kaada ruokakerma päälle ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Nauti esimerkiksi uunituoreiden sämpylöiden kanssa!