Räiskäleet

Teki niin kovasti mieli lättysiä että piti iltapalaksi tehdä! Tein pienen annoksen, puolesta litrasta maitoa eikä näitä paistettavaksi tullutkaan kuin viisi kipaletta. Ihan sopivasti tähän tilanteeseen :-) Kaveriksi sulatin pakastimesta viime kesäisiä mansikoita ♥


















5 dl maitoa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
50 g rasvaa

Riko kananmunat maidon joukkoon ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää jauhot koko ajan sekoittaen ja mausta suolalla sekä sokerilla. Kaada sula rasva taikinan joukkoon ja paista paistinpannulla kohtuullisella lämmöllä molemmin puolin.